Culinary and Pastry School in Miami

Introduction

Read the Official Description

Gastronomicom Кулинарство Институтот е обука на следната генерација на гастрономски готвачи за последната деценија во мала, сончев град во јужниот дел на Франција. Студентите од целиот свет го научиле гастрономски готвење од квалификувани готвачи, откривање на нови техники и изградба на оние што веќе може да се одржи.

Француската кујна е познат во целиот свет за тоа е страст да се стремиме кон совршенство со почитување на традиционалните техники, усвојување на нови технологија и обезбедување на само најдобрите производи се користи. Тоа е причината што француската гастрономија беше призната од страна на УНЕСКО во 2010 година, како дел од светот "духовното културно наследство."

реклама

Нашата мисија е да обезбедиме на нашите студенти на највисоко ниво на кулинарски образование и гради своите вештини за да стигнат до совршеност, нудејќи им на рацете на курсеви во француската кујна и Pâtisserie.

Има бескрајни можности низ целиот свет за да се опфатат со успешна кариера во храна и ние сме подготвени за производство на следната генерација на врвни готвачи.

Нашите искусен и страсна наставниците обезбеди курсеви во согласност со строгите стандарди на Мишелин ѕвезда доделена ресторани.

Мишелин е водич кој награди Мишелин ѕвезди за совршеност на избрана неколку претпријатија од најстарите и сметан за европски ресторани. Заработуваат Мишелин ѕвезда е нешто во ред Готвачи јадење стремат да се одржи еден ден.

Мишелин ѕвезда рејтинг:

Една ѕвезда: «Многу добар ресторан во својата категорија»

Двете ѕвезди: «Одлично готвење, вреди да се непотребен пат»

Три ѕвезди: «Исклучителни кујна, вреди посебен патување» Ако не сте подготвени да се постигне квалитет и ги исполни вашите апетит за кулинарски вештини, проверете на нашите прилагодени програми и јавете ни се денес.

На Gastronomicom институт е меѓународна Кулинарство академија создадена во 2004 година од страна на професионалци во гастрономијата и француски пусти. Сите наши наставници фалат многу години на искуство во престижни, high-end Гастрономски Хотел-ресторани.

Заедно сме го канализираат нашето знаење и вештини за да се развие специјализирани програми консолидирани од најдобрите методи на наставата во овие четири предмети.

Програми тука, на нашите меѓународни кулинарски академија, ќе ви овозможи да учат на уметноста на француски готвење како и уметност оспорува училиште за време на едно ниво ѕвезда Мишелин (најдобра референца во светот за висок квалитет на хотелот-ресторани или ресторани).

Сите курсеви се изведуваат на англиски јазик.

Ра

Зошто овој степен на обука?

Изборот да се земе часови во нашите кулинарски академијата ќе ги отвори вратите за многу работни места во вашата земја и како и во странство. Исто така, знаеме дека во повеќето земји постои сериозен недостиг на квалификувани лица во прехранбената индустрија, особено во Гастрономија!

Училиштето располага со два state-of-the-art кујни, секое персоналните да одговара на кој било гастрономски готвење или тестенини класи, со алатки се најде во повеќето хотел-ресторан кујни.

Рецепти што научил се врз основа на годишните времиња и секоја недела ќе се фокусира на нова област на кујна или тестенини, од entrees да filleting и готвење риба и леб да спектакуларен обложен десерти.

Во готвење класа, Готвач Самоил ќе ве научи на сè, од основните работи, како на пример креирање совршен јајце и холандез сос, да reinventing Француски класици како cassoulet за потребите на модерната публика. Исто така, ќе ги научат тајните на dishing до шоу запирање на храна со користење пени, гелови и малку наука.

Во тесто, Готвач Кирил пренесува своето знаење на светот на тесто, чоколадо и десерт. Ќе научат француски boulangerie класици како што baguettes и кроасани, како и мастеринг на уметноста на калење чоколадо и создавањето слоевит колачи кои ќе ги импресионираат дури и Марија Антоанета.

n

Горе постои комунални простор да се закачам пред или помеѓу класите и училниците каде што ќе научат да господар на француски јазик, со фокус на техничка кујна речник. За оние студенти кои веќе се зборува француски, повеќе однапред класа е на располагање за да ви помогнам понатаму.

Училиштето се наоѓа една кратка прошетка од бизнис-центар на Agde, град на Средоземното Море, недалеку од границата со Шпанија. Agde е средновековен град, исполнет со тесни ленти начини и фантастичен недела пазар каде што можете да ги собереш на свежи производи, вкусат локалните деликатеси и пракса вашиот француски јазик.

Cap d'Agde е име дадено на морското граничи населби јужно од центарот на градот и каде што ќе престојуваат за време на студирањето во Gastronomicom. Популарен кај туристите во текот на летото, на вашиот сместување може да се најде меѓу еден од најголемите песочни плажи на Медитеранот и главната порта на градот, кој е исполнет со ресторани, продавници и тематски паркови.

This school offers programs in:
  • Англиски

Види курсеви »

Programs

This school also offers:

курс

гурмански програма француски готвење

Студии врз за студентски град Целосна 4 недели September 2017 Соединети Американски Држави Miami

Оваа кратка програма е наменета за професионалци и почетници кои имаат аспирации да научат или подобрување на нивните вештини и знаења во гастрономски француски Готвење со нашите високо квалификувани наставници. [+]

Упис Надоместоци: $ 150 Надоместоци на снабдување: $ 180 Оваа кратка програма е наменета за професионалци и почетници кои имаат аспирации да научат или подобрување на нивните вештини и знаења во гастрономски француски Готвење со нашите високо квалификувани наставници. Датумите на зафатите остануваат различни, ако сте почетник, напреден или професионална, ве молиме проверете на различни дози тука. Наш приоритет е дека нашите студенти можат да направат најголем дел од нашите наставни едно ниво ѕвезда Мишелин во различни области, како креативност, тимска работа, хигиената и техники кои професионални готвење. Студентите работат во тимови на две за да им помогне и да ги мотивира едни со други и наставниците ќе ги поттикне студентите да постојано се стремиме кон совршенство и да ги постигнат своите цели. 1 Модул со 4 недели со 4 часа на ден, 5 дена во неделата на рацете на часови: 1 недела: Ладни предјадења 2-ри недела: Жешка Стартери 3 недела: Риба јадења 4 недела: јадења со месо Наставниците ќе им обезбеди на студентите со голем број совети и трикови со цел да напредуваат професионално и да научат нови вештини. [-]

гурмански француски пусти програма

Студии врз за студентски град Целосна 1 месец September 2017 Соединети Американски Држави Miami

Оваа кратка програма е специјално подготвени за поединци кои сакаат да научат или подобрување на нивните знаења во француски пусти на повисоко ниво. Тоа е прилагодена за почетници како и за професионалци. Во зависност од студент претходното ниво на искуство датира зафати ", се различни. [+]

Оваа кратка програма е специјално подготвени за поединци кои сакаат да научат или подобрување на нивните знаења во Француски пусти на повисоко ниво. Тоа е прилагодена за почетници како и за професионалци. Во зависност од студент претходното ниво на искуство датира зафати ", се различни. Упис Надоместоци: $ 150 Надоместоци на снабдување: $ 180 Ние ја нагласуваме на давање на нашите студенти на посебен и единствен искуство на професионален план, како и изработка на најголем дел од нашите високо искусни наставници бурек 'совети, совети и трикови. Правиме гаранција исклучиво рацете на класи врз основа на стандарди на квалитет и тимска работа во парови да си помагаат едни на други Мишелин ѕвезда. 4 недели, 5 дена во неделата, 4 часа на ден, 11:00-03:00 (викендите се слободни): 1 недела: леб, Viennoiseries, Doughs 2-ри недела: Торти и Entremets 3 недела: Чоколади 4 недела: обложен Десерти и декорација [-]

Епикур програма француски готвење

Студии врз за студентски град Целосна 2 месеци February 2017 Соединети Американски Држави Miami

Оваа програма е креирана за да одговара на професионалци и почетници "желба да учат или подобрување на нивните вештини во француски Готвење, преку обезбедување на ексклузивни рацете на класи на ниво на еден Мишелин ѕвезда со многу искусни наставници. [+]

Упис Надоместоци: $ 150 Надоместоци на снабдување: $ 180 Оваа програма е креирана за да одговара на професионалци и почетници "желба да учат или подобрување на нивните вештини во Француски готвење, Преку обезбедување на ексклузивни рацете на класи на ниво на еден Мишелин ѕвезда со многу искусни наставници. Како резултат на нашите студенти може да смета на солените јадења портфолио, многу нови техники за готвење вклучувајќи тајна совети нашиот учител, развојот на нивната креативност и еднаш во животот искуство во Мајами. Програмата се состои од 8 недели, 5 дена во неделата (понеделник-петок), 11:00-03:00. На првиот месец на студентот ќе се постигне еден месец програма гастрономски проследено со една-месечната програма на повисоко ниво. Почнувајќи од вториот месец: 5-ти недела: Ладни предјадења, Ниво II 6-недела: Жешка Стартери, Ниво II 7 недела: риба јадења, Ниво II 8 недела: јадења со месо, Ниво II Учениците работат во парови за да им помогне и да ги мотивира едни со други. Наставниците ќе им обезбеди на студентите со голем број совети и трикови со цел да напредуваат професионално. Тие, исто така, ќе се осигура дека студентите се постигне своите цели. [-]

Епикур француски пусти програма

Студии врз за студентски град Целосна 2 месеци February 2017 Соединети Американски Држави Miami

Ние елаборира оваа програма за професионалци и готвачи почетници кои сакаат да ги подобрат и да го прочисти своите вештини за француски пусти на едно ниво Мишелин ѕвезда. [+]

Ние елаборирани оваа програма за професионалци и почетници готвачи кои сакаат да ги подобрат и да го прочисти своите вештини во Француски пусти на едно ниво Мишелин ѕвезда. Упис Надоместоци: $ 150 Надоместоци на снабдување: $ 180 Резултатите на студентот ќе се вклучат во новиот рецепти портфолио, повеќе креативност, многу совети и трикови, подучени од нашите високо квалификувани наставници, способност за работа во тим и незаборавно искуство во Мајами. 8 недели, 5 дена во неделата на рацете на класи 11:00-03:00. Сите викендите се слободни. На првиот месец на студентот ќе почне со програмата Гурманските (види погоре), со следните: 5-ти недела: леб,, Viennoiseries, Doughs Ниво II 6-недела: Торти и Entremets, Ниво II 7 недела: чоколади, Ниво II 8 недела: обложен Десерти и декорација, Ниво II [-]

откритие: една или две недели француски пусти програма

Студии врз за студентски град Целосна 1 - 2 недели January 2017 Соединети Американски Држави Miami

Овој краток Програмата е креирана за "аматери" или не-професионалци, кои се страстни за пециво и сакаат да се движи кон следното ниво. [+]

Овој краток Програмата е креирана за "аматери" или не-професионалци, кои се страстни за пециво и сакаат да се движи кон следното ниво. Нашите цели се дека нашите студенти да научат многу нови рецепти, имаат посебно и уникатно искуство, и да направат најголем дел од совети на нашите високо квалификувани инструктори. Правиме гаранција исклучиво рацете на класи и тимска работа во парови да си помагаат едни на други. Понеделник - Петок, 04:00-08:00 тематски програми ќе бидат организирани за секоја недела и е на располагање на барање. [-]

Откритието француската програма за готвење

Студии врз за студентски град Целосна 1 - 2 недели January 2017 Соединети Американски Држави Miami

Оваа кратка програма е специјално подготвени за "аматери" или не-професионалци кои сакаат да ги најдете на високи стандарди на францускиот готвење. [+]

Оваа кратка програма е специјално подготвени за "аматери" или не-професионалци кои сакаат да ги најдете на високи стандарди на францускиот готвење. Нашите главни цели се дека нашите студенти да научат многу нови вкусни рецепти, подобрување на своите вештини, да се земе задоволство да се готви со сосема нов професионална опрема и уживајте во нивните искуства со нас. 1 или 2 недели со 4 часа на ден, 04:00-08:00, 5 дена во неделата на рацете на класи. Сите викендите се слободни. Посебни програми врз основа на различни теми се организирани за секоја недела и се на располагање на барање. Учениците работат во парови за да се стимулира и да се поддржуваме. Наставниците ќе им обезбеди на студентите со голем број совети и трикови за да се создаде лесно многу вкусни јадења, со убава и импресивен презентација. [-]

програмата за практикантска работа во готвење или тестенини - Мајами / југот на Франција

Студии врз за студентски град Целосна 11 месеци September 2017 Соединети Американски Држави Miami

Овој курс ви дава можност да се запознаат гастрономски техника од готвачи во две многу различни делови на светот, не само што ќе ви овозможи да се апсорбираат двојно знаење, но исто така се истражуваат двојно култури како што ќе почнете вашиот кулинарски патување. [+]

- Опфатеност Надоместоци: $ 330 Овој курс ви дава можност да се запознаат гастрономски техника од готвачи во две многу различни делови на светот, не само што ќе ви овозможи да се апсорбираат двојно знаење, но исто така се истражуваат двојно култури како што ќе почнете вашиот кулинарски патување. Тоа е подготвен за почетници, професионалци и луѓе кои сакаат да се променат кариера, а сакаат да научат или подобрување на нивните знаења во француски Готвење или оспорува (едно ниво Мишелин ѕвезда). Оваа посебна програма ќе им даде на студентите можност да се откријат на прекрасниот град на Мајами и, исто така, се најде Лангедок Roussillon регион во јужниот дел на Франција. Сите на нашите наставници имаат долгогодишно искуство во врвот high-end хотели и / или ресторани. Со две различни места за рацете на настава, студентите ќе работат со различни наставници со различни искуства и личности, на која ќе се удвои својата можност да се запознаат. Прв дел: 2 месеци во Мајами (Готвење или тестенини) Во зависност од нивната компетентност во францускиот, интензивна француски лекции ќе биде задолжително во текот 2 месеци во Мајами. Курсот трае 12 недели, со над 4 часа на ден помина во кујната на сите работни денови. Сите викендите се слободни. Програмата е составена од 3 модули, 4 недели, секој со повисоко ниво на тежина во вториот месец и третиот месец. Готвење разбира (1 модул) или тестенини разбира (1 Модул) 1 недела: Ладни предјадења 2-ри недела: Жешка Стартери 3 недела: Риба јадења 4 недела: јадења со месо 1 недела: леб, Viennoiseries, Doughs 2-ри недела: Торти и Entremets 3 недела: Чоколади 4 недела: обложен Десерти и декорација Учениците работат во тим од 2 луѓе е да си помагаат едни на други. Наставниците ќе им обезбеди на студентите со голем број на совети и совети со цел да напредуваат професионално и да научат нови вештини. Втор дел: 3 месеци во јужниот дел на Франција (Готвење или тестенини) Курсот трае 12 недели, со над 4 часа на ден помина во кујната на сите работни денови. Сите викендите се слободни. Програмата е составена од 3 модули, 4 недели, секој со повисоко ниво на тежина во вториот месец, а во третиот месец. Готвење разбира (1 модул) или тестенини разбира (1 Модул) 1 недела: Ладни предјадења 2-ри недела: Жешка Стартери 3 недела: Риба јадења 4 недела: јадења со месо 1 недела: леб, Viennoiseries, Doughs 2-ри недела: Торти и Entremets 3 недела: Чоколади 4 недела: обложен Десерти и декорација Студентите работат во тимови на две деца. Наставниците ќе им обезбеди на студентите со голем број совети и трикови со цел да напредуваат професионално и да научат нови вештини. Трет дел: 6 месеци стаж во ресторан саем во Франција (едно ниво Мишелин ѕвезда): За студентите избираат да се направи една стажирање во Франција, Gastronomicom ќе организира сместување во гастрономски ресторан во Франција, во зависност од нивото на вештини на секој студент. За време на стажирањето, студентите ќе добијат стипендија од 436 евра месечно, како и храна и сместување. Gastronomicom соработува исклучиво со врвот крајот на хотелот-Ресторани и ресторани во Франција, како што се на Relais-Châteaux, Водечките хотели на светот, како и други луксузни ресторани. [-]