Ashburton Chefs Academy

Introduction

Read the Official Description

Кога ќе се изборот на готварска разбира бидете сигурни дека го избере најдобриот готварска училиште за обука. На Ashburton готвачи Академијата има репутација за инспиративни курсеви Готвење, одличен готвач тутори, топ класа состојки и прекрасен локација. Тоа е причината зошто ние сме биле именувани како "Готвење Училиште на годината" во Читач награди за храна и патување списание за последните 3 години.

ACS2

А учинокот на успех

Ние сме биле успешно водење готвење курсеви 7 дена во неделата, 350 дена во годината во последните 10 години, и се оценет како еден од најуспешните кулинарски училишта во земјата. Го поздравуваме над 5000 студенти на нашите готварска училиште една година.

Ние сме биле признати со следните награди:

  • Храна & Патување списание - добитник на готварска школа за 2013 година
  • Мал бизнис на годината - Победник награди WMN Бизнис 2013
  • Награда за најдобар Избор Готвење Училиште британски Готвење Училиште награди -People за 2013
  • Британскиот Готвење Училиште награди -Winner најдобар англиски јазик Готвење школа за 2012
  • Британскиот Готвење Училиште награди -Winner најдобрите големи Готвење Училиште 2012
  • Храна & Патување списание - добитник на готварска школа за 2012 година

Уште поважно е повратни информации од нашите студенти. Студентите се поканети да ја оценат нашите перформанси на крајот на секој курс што се - повеќе од 3 години, имаме 99% позитивни клиент рејтинг на задоволството со повеќе од 80% од учениците нас рејтинг 5 од 5 ѕвезди.

Широк спектар на закажани КУРСЕВИ

Ние нудиме повеќе од 40 закажани за готвење курсеви од половина ден и викенд курсеви олеснувања за професионална кулинарски квалификации. Вие сте сигурни да најдете се разбира да ги исполни своите вештини ниво, и вашата област на интерес. Што повеќе, бидејќи нашиот распоред е објавена и е фиксирана за најмалку следните 6 месеци, можете да го планирате вашиот готвење курсеви со доверба.

Флексибилно учење PATH да ви одговараат

Ние направивме уникатна спектар на курсеви со дефинирани нивоа на вештини за да ви одговараат без разлика на вашиот претходното искуство готварска. Без разлика дали сте нови на готвење, ентузијастички дома готвач или професионален готвач, ќе најдете ниво на готварска а рутата на обука која е добра за вас.

ACS4

Професионален готвач инструктори

Кога ќе изберете готварска училиште треба да бидете сигурни дека обуката ви се случува да добиете е на највисок стандард. На Академијата Ashburton готвачи, сите наши готвач тутори се професионални готвачи со долгогодишно искуство во угостителството, во кои работат како готвачи главата во високо оценет ресторани.

Тие работат со полно работно време за готвење училиште и тие се постојано се развива на курсеви за да се на највисоко ниво. Ние веруваме дека квалитетот на обуката понудена од страна на нашите професионални готвач тутори е незаменлива меѓу готварска училишта, и е причината толку многу од нашите студенти се враќаат кај нас.

Мала група големини

Нашиот просечен класа големина е 10 студенти. Нашиот искусен готвач учители знаат дека не секој учи во истото темпо, или на ист начин, и така додека вие ќе работат заедно како група и во парови, исто така ќе добиете многу на индивидуалните внимание од вашиот готвач тутори.

Рацете на обука

На The Ashburton готвачи академија ние веруваме дека најдобар начин да се научат да се готви е со всушност не готвење гледа. Нашите курсеви се насочени кон максимизирање на износот на практични готварска ќе се изврши во текот на секој ден. Сите состојки се претходно подготвени за вас за почетокот на секој ден, миење е згрижени, и кујна помошник работи да им помогне на готвач и студентите во текот на денот.

Нашите кујни се дизајнирани да се чувствуваат како блиску до дома кујна што е можно повеќе и можете да бидете сигурни дека секој вештини и да научат рецепти со нас може да биде многу лесно да се повтори и во домашни услови во професионална кујна.

ОДРЖЛИВ, етички, Local, ОРГАНСКО

Од еден ден ние сме биле посветени на користење на највисок квалитет, етички извори производи што можеме. На квалитетот на состојките во Девон е извонредна и ние сме среќни да имаат неколку фантастични добавувачи право на нашиот праг во Ashburton.

Нашата храна се одгледува и извори на локално ниво колку што е можно за да се намали "храна милји и за поддршка на локалните производители. Ние инсистираме да се знае потеклото на нашата храна, и дека тоа е одржлива и етички произведува. Разликата во квалитет може да се вкуси во секое јадење.

ПРАКТИЧНА готварска ќе го искористите

Сите наши курсеви се наменети да бидат достапни, како и практични што е можно за подготовка дома.

Состојките се користи лесно се извори од секојдневниот добавувачи, и вие сакајте се најде во фокусот на ретки и егзотични состојки, кои често траат подолго да се најде, отколку да се направи себе рецепт.

За било какви "надвор-of-the-обичните 'состојки, ние секогаш ќе препорача друга алтернатива, дека можете да најдете лесно. Ние исто така сме свесни дека буџетите на храна треба да се оди понатаму, овие денови, и развојот на нашите рецепти за да биде прифатлива за и вкусни.

Одлично место за да се научи

Студентите кои ни кажуваат дека тие уживаат во топла и пријателска средина во Ashburton готвачи академија и им се допаѓа чувството на "сопственост" на просторот тие работат и престојуваат во. Постојат многу тивка области, и внатре и надвор за одмор во текот и по вашиот курс, и на крајот на возбудливоста ден во кујната, живописен град на Ashburton нуди некои добри пабови, ресторани и продавници да се истражуваат.

This school offers programs in:
  • Англиски

Гледа Certificates » Гледа Diplomas »

Programs

This school also offers:

Diploma

диплома во професионални Pâtisserie

Студии врз за студентски град Целосна 20 недели January 2017 Обединетото Кралство Exeter

Pâtisserie бара владеење на техника во комбинација со имагинација. Нашите интензивни курсеви професионални вештини ќе ви учат основните вештини потребни од страна на современите пециво готвач. [+]

Pâtisserie бара владеење на техника во комбинација со имагинација. Нашите интензивни курсеви професионални вештини ќе ви учат основните вештини потребни од страна на современите пециво готвач. Нашите 20 недела Диплома во Професионална pâtisserie курс е интензивна програма професионално ниво со цел да ви даде на вештини на модерната пециво готвач. Печиво готвачи се секогаш на побарувачката во угостителската индустрија да работат во врвни ресторани, создавање на леб, колачи и десерти во угостителски бизнис, или да се направат деликатната задоволства на класичната pâtisserie. Пециво и сода бара поинаков вештина во собата да работат како готвач де кујна. Внимание на детали, прецизност, трпение и организација се карактеристики потребни за да се биде успешен пециво готвач. Овој курс е дизајниран да ви се подготват за индустрија и се води од страна на нашиот искусен пециво готвач инструктори кои ќе ви учат основните вештини и техники потребни за да го совладате овој возбудлив занает. Додека нашите се разбира се вклучат бара потребните теорија, ние го зголеми износот на практична обука и поголемиот дел од вашето време ќе бидат потрошени во кујната. Кој е овој курс добра за него? Типични амбиции на оние кои се земе овој курс се: лансирање на кариера како пециво готвач; работат во pâtisserie; лансирање на угостителски бизнис; проширување готвач вештини; личен развој Зошто да одбереш САД Експерт школарина од страна на искусни ментори пециво готвач. Индустрија признати pâtisserie квалификација. Класа мали димензии. Добра кариера. Квалитет на обука искуство. Pâtisserie бара владеење на техника во комбинација со имагинација. Нашите интензивни курсеви професионални вештини ќе ве научи на основите вештини потребни од страна на современите пециво готвач. Содржина на курсот Нашите Диплома во Професионална pâtisserie нуди полн спектар на обука за да ви даде вештини за работа како тесто готвач во комерцијални кујната, го стартувате вашиот сопствен бизнис pâtisserie, или да се прошири вашите кулинарски вештини. Под раководство на нашиот експерт пециво готвач инструктори ќе ги научат основните техники и дисциплини на современиот пециво готвач, каде дипломира со доверба и вештини за успех во иднина. Ќе се предава на релевантните теорија да се разбере основните науката и техниката, плус ќе имаат корист од редовни Подесени демонстрации. Сепак ова е интензивна, практични се разбира и ќе се научат од тоа со околу 24 часа неделно (во прилог на теоријата) кои работат во кујната усовршување на вашиот занает. Ќе уживате во работата во пријатно, модерна средина за учење со експерт тутори со богатство од искуство, кои ќе ги инспирира да стане најдобар готвач може да биде. ВЕШТИНИ ќе дознаете Печење наука Леб печење Viennoisserie Торта на одлуки Custards / Сосови Meringues / Креми / Пломби / глазури Класичен оспорува Бисквит одлуки Petit четири нозе Суфле и Замрзнати Десерти Желатин Постави Десерти Gateaux и Petit Gateaux Галвански Десерти Декоративни Медиуми Типични рецепти Кроасан, Brioche, Viennoisserie, занатски леб. Лиснато тесто, Choux оспорува, слатко тесто, shortcrust пециво. Genoise сунѓер, scones, Сахер-torte. Panna Cotta, Brulée крем, чоколадо мус. Карамел сос, сос Anglaise, крем pâtisserie Macaroons, Biscotti, Pate црна, Арнхем Бисквити Tarte au Citron, tarte Bourdalone, Mille Feuille Чоколадо калење, Чоколадо Coppeaux Чоколадо Тартуфите, Ganache, Pate де овошје Ладен Суфле, Gateaux, овошје компот, пралини Мраз креми, шербет, Granita Француски baguette, Stöllen, Cannelés, 'ржан леб, компир леб. Petit Gateaux: лешници Dacquoise, Japanaise млечно чоколадо Geleé, Jaconde, финансиери, Париз-Брест Розовиот грејпфрут и босилек tarte Чоколадо Assiette, Schezwan ананас, Apple Mille-feuille, Carpacico ананас, Василиј шербет Шеќер центар-дело, чоколадо калапи, нугат Montelimar Madeleines, Tuile бисквити Карамел сладолед, лимон шербет, розовиот грејпфрут granita, Бренди Александра [-]

професионална кулинарски диплома

Студии врз за студентски град Целосна 20 недели Обединетото Кралство

На Академијата Ashburton готвачи нашата мисија е да се започне на кариера за иднината ѕвезди на кулинарски светот. Професионалец Кулинарство Диплома е престижна програма за обука со цел да се започне својата кариера како професионален готвач од највисок калибар, подготвени да се исполнат барањата на работодавачите денес. [+]

На Академијата Ashburton готвачи нашата мисија е да се започне на кариера за иднината ѕвезди на кулинарски светот. Професионалец Кулинарство Диплома е престижна програма за обука со цел да се започне својата кариера како професионален готвач од највисок калибар, подготвени да се исполнат барањата на работодавачите денес. Да стане врвен готвач зема амбиција, посветеност, страст и вештина. Велика Британија е во средината на кулинарски ренесанса и работодавците бараат квалификувани, стручни и креативни готвачи. И покрај ова барање во моментов има огромен недостиг на вештини во рамките на индустријата за квалификувани готвачи. Ние го прошириме нашето обука за развој на широк спектар на вештини и квалитети потребни за да се биде модерен главниот готвач од основни вештини за готвење на управување на лидерски вештини и пошироко. Во текот на овој 6 месец програма ќе: Да ја развивате вашата кулинарски вештини на професионално ниво. Ви се подготват за кариера како главниот готвач. Инспирира да стане најдобар готвач може да биде. Дипломираат од Кулинарство Диплома за професионален ви поставува како сторено професионално, во пресрет на конкуренцијата, кои поседуваат не само одлична готвење вештини, но, исто така, менаџерски вештини кои работодавачите се плаче за. Кој е овој курс добра за него? Типични амбиции на оние кои се земе овој курс се: лансирање на кариера како професионален готвач; отворање кафуле, паб, кафуле или ресторан; лансирање на угостителски бизнис; личен развој, празнина година Сертификати и квалификации Ashburton готвачи академија Стручна Диплома Кулинарство QCF Ниво 4 Диплома во Професионална Кулинарство уметности CIEH Ниво 3 награда во областа на безбедноста на храната Сертификат WSET Ниво 1 Фондацијата на виновник Лидерство во кујната Содржина на курсот Студентите ќе добијат сеопфатна програма за обука која ќе се развие квалитети и вештини потребни за да се стане успешен готвач. Ги модерен пристап кон развој готвач работи за изградба на целиот спектар на вештини и квалитети потребни од денешната готвачи. Нашите обука "Вкупно готвач" обезбедува модерен пристап кон готвач развој и е единствен во Академијата Ashburton готвачи се фокусира на три области на развој, кој ние го нарекуваме рацете, главата, срцето. РАЦЕ А готвач е ништо без владеење на практични вештини за да се создаде одлична храна. Ние ќе ви учат сите на основните вештини потребни за да влезат готварска професионална кујна со доверба, подготвена да се справи со секој предизвик. Околу 70 дена од вашата содржина на курсот ќе биде посветен на развивање на вашиот јадро готвење вештини и целосно разбирање на основните концепти и готвење вештини. Ова ќе вклучува и теорија сесии и готвач демонстрации, но најмногу ќе се работат во кујната. Реалниот свет искуство - Кон крајот на вашиот курс, исто така, ќе ја доживее на притисок и возбуда од готвење за плаќање на клиенти, како да се подготват и достават 5-се разбира мени за дегустација на гости Јадење клуб Ashburton. Вештини ќе научат Нож вештини Професионална кујна вештини Предјадења, коктели и canapes Месо, живина и игра Риба и школки Квасец производи, пекара и оспорува Колачи, десерти и слаткарски Farinaceous Садови Terrine Садови Акции, Сосови и преливи Супи Зеленчук и салати Презентациски вештини Вино и храна за појавување Мени планирање Sous обезбедат и повеќе ГЛАВАТА Успешен готвач е размислување готвач, и ние ќе можете да се изложуваат на концепти и идеи од самиот почеток дека ќе се изгради вашата доверба како готвач. Ние ќе се истражуваат вредност во области како што се: хигиена на храната Ќе земе индустриски стандард 3 ден CIEH квалификација за готвачи главата да се обезбеди да се целосно обучени за оваа суштинска областа на угостителството. Кујна управување со Тоа е една работа да се готви јадење, но раководење со професионална кујна бара специфични организациски вештини. Проценка на трошоци. Добивка маргините. Ние ќе ви подготвиме за таа улога. Управување со синџирот на снабдување за да се најде најдобрите вкусови, треба да се извор на голема состојки. Ние ќе ви покаже како да се развие портфолио на производители на храна и негуваме овие односи да ви даде најдобри резултати. Лидерство во кујната А професионални нарачана 3 дневна програма за тоа како најдобро да управуваат и да ги мотивира тимот во кујната. Мени планирање Ќе се научиш да се развие менија земајќи ги во предвид настан теми, стилови на услугата, сезоната, буџети, и специјални диети. Вино Ќе научат да се ценат и да ги идентификува вино со Фондацијата WSET во вино се разбира. Алергиите на храна и исхрана клиент со интолеранција на храна или исхрана услов е исто толку важно како и секоја друга. Ние ви учат она што ви треба да знаете да бидат подготвени за и да се сместат голем број на хранливи барања. Вино Ќе научат да се ценат и да ги идентификува вино со Фондацијата WSET во вино се разбира. СРЦЕ Велики готвење доаѓа од срце! Студентите кои се прифатени на професионални Кулинарство Диплома сме посветени, амбициозни и се страстни за храна и готвење. Ние ќе се фокусира на вашата страст за да се збогати и да ги инспирира вашиот готвење. Инспиративна предавања за гости Ќе се исполнат некои од најпознатите инспиративни готвачи во регионот кои имаат заработил репутација за квалитет во одбраната на нивните област, заедно со занаетчии како мајстор месарите и fishmongers да ви даде голема длабочина на вашето знаење. Областа патувања и посети ќе се исполнат некои од производителите на храна зад состојки што ќе се работи со и ние ќе ви помогнеме поттикне интерес и разбирање на важноста на патот од копно и море на чинија. Етика и прашања и ние ќе се истражуваат некои од етички да бидат направени во угостителски денес, а некои од пошироката животната средина кои влијае на сите нас. [-]

Certificate

сертификат во професионален готварска

Студии на универзитет или он-лајн Целосна 4 недели November 2017 Обединетото Кралство Exeter

Сертификат во професионален Готвење е акредитиран 4-недела програма готвач основа дизајнирана да ги учат аматерски готвачи на вештини потребни за да се готви на професионален стандард. На крајот на курсот, ќе имаат вештини да започнете кариера како помлад готвач во професионална кујна, започне свој угостителските претпријатие, или едноставно да уживате во животот вештини на постигнатите готви. [+]

Сертификат во професионален Готвење е акредитиран 4-недела програма готвач основа дизајнирана да ги учат аматерски готвачи на вештини потребни за да се готви на професионален стандард. На крајот на курсот, ќе имаат вештини да започнете кариера како помлад готвач во професионална кујна, започне свој угостителските претпријатие, или едноставно да уживате во животот вештини на постигнатите готви. Повеќе од 4 недели, ова структуриран курс ќе ви даде стручна обука од нашите искусни тутори готвач во современи техники за готвење. Овој курс вклучува една награда Ниво 2 во кулинарски вештини QCF квалификација акредитирани од страна на Конфедерацијата на туризам и угостителство. Овој курс нуди повеќе од 30 часа на практични готварска една недела за да ве научи на основните вештини потребни за да се готви на професионален стандард, без разлика дали во ресторан кујна, кафе, ски трака или како дел на угостителски бизнис. Кој е овој курс добра за него? Типични амбиции на оние кои се земе овој курс се: лансирање на кариера како професионален готвач; лансирање на угостителски бизнис; отворање кафуле или бистри; работи како готвач / домаќин во ски-населби или на бродовите. животни вештини и личен развој. Сертификати и квалификации Сертификат Ashburton готвачи академија во Професионална Готвење CTH Ниво на наградата 2 во кулинарски вештини CIEH Ниво на наградата 2 во безбедноста на храната во угостителство Содржина на курсот Безбедност и хигиена на храната Професионална кујна практики Нож вештини Mise-en-место Подготовка на зеленчук Акции, супи и сосови Подгответе месо, живина и риби Печива, колачи, бисквити и леб Farinaceous садови Десерти и pâtisserie Вегетаријански јадења Canapes Модерни Готвење Техники Позлата и презентациски вештини [-]