Culinary Institute Kul IN

Introduction

Read the Official Description

Училиште опис

Гастрономија нуди широк спектар на професии, и сите студенти кои сакаат да ги насочат своите студии кон кулинарски уметности, или сакате да се изгради на нивните постоечки знаење заедно со исклучителни ментори со богатство на работно искуство и теоретско знаење се добредојдени во Кул ВО.

Кул ВО има намера да им даде на студентите широк спектар на кулинарски знаење, прехранбената индустрија, и гастрономија. Да се ​​осигура дека нашите студенти имаат усовршени сите потребни вештини за работа во ресторан квалитет, ние почнат со покривање важни основите дека сите студенти, без оглед на нивното образование, треба да помине.

Како дел од оваа програма, студентите учат за термичка и механичка преработка на храна, признавајќи квалитет состојки, спојување зачини со состојки, создавање на квалитетни ресторан менија, уредување и служи јадења, професионални стандарди за готвење, храна складирање, храна делови, и историјата на гастрономијата.

Визија

Целта Кул ВО е да се развие едукативен центар, со фокус на креативност, истражување, и промовирање на модерна кујна и кулинарски технологии. Преку едукација на професионални готвачи, слаткари, и професионалци во другите гранки на гастрономијата. Градиме институт, кој е единствено место за готвачи, сопственици на ресторани, менаџери, и кулинарски медиуми да се обучуваат и да обновите своето знаење, и да учат за она што е ново во светот на храна, пијалоци и десерти.

Меѓународни сертификати

Со цел да им понудиме на нашите студенти целосно искуство кога ќе студираат италијанската гастрономија и кујна, ние направивме заеднички програми со светски познатиот кулинарска школа АЛМА, Ла Scuola Интернационале ди Cucina Italiana.

Кулинарство Институтот Кул и АЛМА Ла Scuola Интернационале ди Cucina Italiana успешно развиено две заеднички програми: "Професионална Кук на италијанската кујна" и ". Професионална пециво готвач на италијанскиот Десерти" Преку интензивна и динамична студии, кои се одржи делумно во Сисак, а делумно во Colorno, Италија, студентите имаат можност да се здобијат со непроценливо меѓународно искуство и да стане навистина ангажиран во културата која го обликува овој светски познатиот кујна. Во прилог на часови на рацете на обука, теренски патувања и practicums, студентите исто така ќе бидат доделени неколку месеци долго стажирање, каде што тие ќе се здобијат со искуство кои работат во елитните ресторани и слаткарници. Можности за мрежно поврзување се бескрајни и отвори вратите за потенцијални работни места како и студентите се докажат како способни готвачи во реалниот свет на high-end гастрономија.

Со цел да ви донесе целосна искуство на студирањето во Кулинарство Институтот Кул ВО ние Ве покануваме да ја посетите нашата виртуелна тура.

This school offers programs in:
  • Англиски
  • италијански

Гледа Certificates » Види курсеви »

Programs

This school also offers:

курс

разбира во професионални пециво и конфекции

Студии врз за студентски град Целосна 2 месеци January 2017 Хрватска Sisak

На широк спектар на кондиторските производи кои го направија својот пат кон место на пазарот создаде потребата за изучување на слатки и десерти како ентитет на сопствената во кулинарска уметност. Со оглед на тоа класичен слатки техники еволуирале со модерната технологија, која сега го обликува гастро светот, оваа слатка кулинарски гранка нуди обемна студија материјал. [+]

На широк спектар на кондиторските производи кои го направија својот пат кон место на пазарот создаде потребата за изучување на слатки и десерти како ентитет на сопствената во кулинарска уметност. Со оглед на тоа класичен слатки техники еволуирале со модерната технологија, која сега го обликува светот на гастрономијата, оваа слатка кулинарски гранка нуди обемна студија материјал. Поради зголемување на популарноста и побарувачката за обучени професионалци во оваа област, кулинарски институт Кул ВО создаде професионална тесто програма за модерни конфекции. Други се разбира информации: Лекција Распоред: 5 часа / ден, од понеделник до петок Јазик: хрватски и / или англиски Учење и материјали за читање: обезбедени од Кул ВО Униформи: обезбедени од Кул ВО Програма Должина: 2 месеци Програма цена на студентот: 3700 евра (со вклучен ДДВ) По успешното завршување на програмата, Кул ВО ќе додели на студентите со сертификат за пециво готвач Школарина вклучува: Сите обука и материјали за програмата Професионалец оспорува и конфекции. Превоз од Загреб Меѓународниот аеродром да Кул ВО Домување во Сисак Ручек на училиштето дена Трошоци за патувања областа Програмата на проектот датуми: 9 Јануари 2017 13 март 2017 година 15 Мај, 2017 31 јули 2017 година 16 ОКТОМВРИ 2017 Со цел да ви донесе целосна искуство на студирањето во Кулинарство Институтот Кул ВО ние Ве покануваме да ја посетите нашата виртуелна тура. [-]

разбира во угостителството и шведска маса за искусен готвач

Студии врз за студентски град Целосна 2 месеци January 2017 Хрватска Sisak

Кулинарски професија нуди многу опции за специјализација, а еден од нив е угостителство и шведска маса. Светски трендови во гастрономијата и угостителство се уште присутни на пазарот, и многу социјални, бизнис, и семејни настани стануваат се незамисливи без квалитетни и професионални храна и пијалаци услуги кои можат да бидат прилагодени на потребите на прилика. Главната цел на угостителска и бифе нуди инклузивно кулинарски и социјална искуство. [+]

курсот: угостителство и шведска маса за искусен готвач Кулинарски професија нуди многу опции за специјализација, а еден од нив е угостителство и шведска маса. Светски трендови во гастрономијата и угостителство се уште присутни на пазарот, и многу социјални, бизнис, и семејни настани стануваат се незамисливи без квалитетни и професионални храна и пијалаци услуги кои можат да бидат прилагодени на потребите на прилика. Главната цел на угостителска и бифе нуди инклузивно кулинарски и социјална искуство. Како дел од оваа програма, студентите не само што ќе научат различните техники за подготовка на храна и методите за уредување на храна, но исто така и професионални стандарди на презентација и услуга на храна. Програмата на угостителска и Буфе е наменета за поединците кои сакаат да ги прошират своите знаења и да се фокусира својата професионална кариера во насока на кулинарски уметности, без разлика на нивната професија. Други се разбира информации: Лекција Распоред: 6 часа / ден од понеделник до петок Јазик: хрватски и / или англиски Учење и материјали за читање: обезбедени од Кул ВО Униформи: обезбедени од Кул ВО Програма Должина: 2 месеци Програма цена на студентот: 3.700 евра (со вклучен ДДВ) По успешното завршување, на секој ученик ќе добијат сертификат од Кул ВО по Професионална Кук на угостителска и Буфе. Школарина вклучува: Сите обука и материјали за програмата Професионална Кук на угостителска и Буфе. Превоз од Загреб Меѓународниот аеродром да Кул ВО Домување во Сисак Ручек на училиштето дена Трошоци за патувања областа Програмата на проектот датуми 9 Јануари 2017 13 март 2017 година 15 Мај, 2017 31 јули 2017 година 16 ОКТОМВРИ 2017 Со цел да ви донесе целосна искуство на студирањето во Кулинарство Институтот Кул ВО ние Ве покануваме да ја посетите нашата виртуелна тура. [-]

разбира во кулинарски уметности

Студии врз за студентски град Целосна 2 месеци January 2017 Хрватска Sisak

Во текот на овој две-месечната програма, учесниците ќе добијат широка и силна образование во професионална готвење и тестенини одлуки. [+]

Курсот: Кулинарство уметности Во текот на овој две-месечната програма, учесниците ќе добијат широка и силна образование во професионална готвење и тестенини одлуки. Динамичниот разбира распоред е дизајниран за луѓето кои сакаат да ги подобрат своите кулинарски вештини или кои самите се насочува кон кариера во професионални гастрономија. Програмата трае пристап рацете на техника за готвење, со дневни лаборатории готвење дополнување лекции, како и неколку патувања областа на локалното производство на храна центри и предавања од посета на хрватски и меѓународни готвачи. Студентите ќе бидат обезбедени со основните знаења потребни да почнат да работат во кулинарска професија. Студентите ќе научат за термичка и механичка преработка на храна, идентификување на состојка квалитет, спојување зачини, нож работа, создавање на квалитетни ресторан менија, уредување и служи јадења, професионални стандарди за готвење, храна делови, зачувување на храната, и историјата на гастрономијата. Заедно со професионални вештини кои студентите учат во текот на оваа програма, тие исто така ќе имаат можност да се сретнат готвачи успешно работат во современата гастрономијата и формираат мрежа со професионалци во индустријата. Кулинарство Practicums Бидејќи ние веруваме дека готвењето е најдобро се учи преку рацете на искуство, нашата програма е дизајнирана така што 80% од класа време е посветен на practicums. На practicums почнат со основите, така што студентите имаат можност да се изгради на нивното знаење за силни темели. областа патувања Во текот на програмата, студентите ќе ги посети неколку локални центри за производство на храна од мал обем и локалните фарми. Патувањата им помогне на студентите подобро да се разбере производен синџир на прехранбената индустрија, како и подготовка и техники за чување на разни видови на храна, вклучувајќи сирење, печива, месни производи, вино и кафе. Студентите се запознаваат со различни брендови на локални производи, од кои тие можат да научат да се направи разлика на квалитетот на производите и да се создаде контакти со локалните производители. Дополнителни програма Информации Класа време: 6 часа на ден, од понеделник до петок Јазикот кој се користи во класа: Англиски Читања и материјали: обезбедени од Кул ВО Униформи: Обезбедени од страна Кул ВО По успешното завршување, на секој ученик ќе добијат сертификат од Кул ВО по Професионална Кулинарство готвач. Програма Должина: 2 месеци Програма цена на студентот: 3700 евра (со вклучен ДДВ) Цената е вклучено: класи, практична обука и материјали за програмата Кулинарство уметности Превоз од Загреб Меѓународниот аеродром да Кул ВО домување во Сисак на ручек понеделник до петок за време на училишните часови Трошоци за патувања областа Програмата на проектот датуми: 9 Јануари 2017 13 март 2017 година 15 Мај, 2017 31 јули 2017 година 16 ОКТОМВРИ 2017 Со цел да ви донесе целосна искуство на студирањето во Кулинарство Институтот Кул ВО Ве покануваме да ја посетите нашата виртуелна тура. [-]

Certificate

сертификат во професионален готвач на италијанската кујна

Студии врз за студентски град Целосна 9 месеци March 2017 Хрватска Sisak

Кулинарство Институтот Кул и партнер училиште ALMA ла Scuola интернационале ди Cucina Italiana се нудат нова меѓународна заедничка програма за студентите заинтересирани во областа професионално во италијанската кујна. Ова<strong> 9-месечната програма</strong>има за цел да произведе целосно обучени професионални готвачи кои се специјализирани во уметноста на италијанската кујна. [+]

Кулинарство Институтот Кул ВОи партнер училиште ALMA ла Scuola Интернационале ди Cucina Italianaсе нуди нова меѓународна заедничка програма за студентите заинтересирани во областа професионално во италијанската кујна. Ова 9-месечната програмаима за цел да произведе целосно обучени професионални готвачи кои се специјализирани во уметноста на италијанската кујна. На единствена наставна програма дава можност на студентите да се практикуваат на стекнатите вештини, кои тие го стекна преку интензивни курсеви во Кул ВО и ALMA, По Стажирајќи во елитните италијански ресторани и хотели. Стажирајќи во странство на студентите им дава непроценлив можност да се поврзат на меѓународно ниво и да се поврзете со некои од најуспешните готвачи во Италија и во светот. ПРОГРАМА ЗА ДЕТАЛИ ЗА Професионална Кук на италијанската кујна Како студент на италијанската кујна, Ќе биде целосно потопен во италијанската култура, ќе научат да зборуваат и разбираат јазикот, додека усовршувајќи своите вештини во италијанскиот традиционална гастрономија. Ќе учат под раководство на некои од најдобрите италијански готвачи во брза и динамична меѓународен амбиент. Ќе дознаете за: тестенини, вина, регионални јадења, историјата на италијанскиот гастрономија, традиционални производи и многу повеќе. 1. Обука во Сисак Интензивната програма започнува во Сисак, Хрватска, во Кулинарство Институтот Кул ВО. Кул ВО е ново училиште, целосно обезбедени со нови садови и најновите кулинарски технологии. наставните планови и програми се создадени од страна на нашите декан Здравко Периќ, Професионален готвач со вистински глобална искуство во Кулинарство индустрија. Студентите ќе потроши 9 недели во Сисак учење италијански кулинарски техники, кујна управување, италијанската култура, италијански кулинарски терминологија, и неговиот јазик. Други информации во врска со вашите 2 месеци на обука во Сисак: Класа време: 8 часа / ден, од понеделник до петок Јазикот кој се користи во класа: англиски и хрватски Читање и материјали: обезбедени од Кул ВО (на англиски и хрватски) Униформи: обезбедени од Кул ВО 2. Обука за Colorno Вашето образование продолжува во нашиот партнер училиште ALMA во Colorno, Италија. ALMA Начин на обука училиштето ќе додаде нова димензија на вашиот развој на вештини во кујната. Програмата нуди динамична меѓународна средина, каде што студентите од целиот свет студија заедно (на англиски јазик) и да успее во развојот на своите кулинарски техники. Со професионално опремени училници и индустриски опремени кујни наоѓа во Палацо Ducale, Алма и професор-готвачи ќе интрига вас со своето знаење и да се обучуваат за да стане вистински надлежните во Кулинарство индустрија. Ќе дознаете сите тајни на Италија 20 кулинарски региони, додека обука под микроскопи на квалификувани италијански готвачи. Вашите кулинарски обука ќе биде дополнително зајакната со патувања во локалното производство центри, кои ќе ви даде изглед во подготовката на познати производи како Парма шунка, Parmigiano-Reggiano сирење, тартуфи, винарски визби и многу други. Часовите во Colorno се дизајнирани врз основа на методот ALMA која е комбинација на следново: разбирање на италијанската историја и култура директно искуство со локалното производство центри и суровини состојки готвење вештини и техника за италијанската кујна познавање на италијански рецепти и традиции искуство како шеф готвач Други информации во врска со вашите два месеци на обука во Colorno: Класа време: 8 часа на ден, од понеделник до петок Класа големина: минимум 15 до максимум 20 студенти Јазикот кој се користи во класа: Англиски Читања и материјали: обезбедени од страна на АЛМА (на англиски) Униформи: обезбедени од АЛМА 3. 5 месеци на обука во вистински италијански ресторан Во последниот дел од програмата е фаза дел: пет месеци стаж во добро познат италијански ресторан. По оценувањето Colorno, студентите ќе се преселат во градот, каде што тие ќе бидат Стажирајќи во ресторан избрани од страна на АЛМА. Во текот на овие пет месеци, студентите ќе се стави да се практикуваат сите вештини, научила дека во Кул и АЛМА, и ќе се здобијат со реално искуство во кулинарска светот. АЛМА внимателно избира дестинација за практикантска работа, врз основа на индивидуалните студентите личности, интереси, предности и слабости, и многу поважно, студентите сопствените очекувања. Во текот на стажирањето, студентите се уште имаат целосна поддршка на АЛМА, и секогаш може да побара вработените во училиштето за помош и совет. Ресторан домаќин ќе му овозможи на студентот соба и табла за целината на стажирање. По успешното завршување на предмети, стажирање и завршни испити, Кул ВО АЛМА и двете ќе ги додели на студентот со сертификат какоПрофесионална Кук на италијанската кујна. Програма Должина: 9 месеци Програмата цена на студентот:14.000 евра (Со вклучен ДДВ) Школарина вклучува: Сите обука и материјали за програмата Професионална Кук на италијанската кујна Превоз од Загреб Меѓународниот аеродром да Кул ВО Домување во Сисак и Colorno Ручек на училишни денови во Сисак и Colorno Храна и одборот (обезбедени од ресторанот домаќин) и помош во текот на стажирањето Трошоци за патувања областа Програмата на проектот датуми: 13 март 2017 година 31 јули 2017 година Со цел да ви донесе целосна искуство на студирањето во Кулинарство Институтот Кул ВО ние Ве покануваме да ја посетите нашата виртуелна тура. [-]

сертификат во професионален италијански колачи

Студии врз за студентски град Целосна 7 месеци January 2017 Хрватска Sisak

Кулинарство Институтот Кул и партнер училиште ALMA ла Scuola Интернационале ди Cucina Italiana се нуди нова меѓународна заедничка програма за студентите заинтересирани во областа професионално во италијански колачи. Овој 7-месечната програма има за цел да создадат целосно обучени професионални слаткари кои се специјализирани во уметноста на италијански колачи. [+]

сертификат: професионален италијански колачи програма Кулинарство Институтот Кул и партнер училиште ALMA ла Scuola интернационале ди Cucina Italiana се нудат нова меѓународна заедничка програма за студентите заинтересирани во областа професионално во италијански колачи. Ова 7-месечната програмаима за цел да се создадат целосно обучени професионални слаткари кои се специјализирани во уметноста на италијански колачи. На единствена наставна програма на студентите им дава можност да ја практикуваат стекнатите вештини, кои тие го стекна преку интензивна курсеви во Кул и АЛМА, со Стажирајќи во елитната италијански ресторани, хотели и pasticcerias. Стажирајќи во странство на студентите им дава непроценлив можност да се поврзат на меѓународно ниво и да се поврзете со некои од најуспешните пециво готвачи во Италија и во светот. ПРОГРАМА ЗА ДЕТАЛИ ЗА СТРУЧНО пециво готвач на италијанскиот Десерти Како студент на италијански конфекции, ќе биде целосно потопен во италијанската култура, ќе научат да зборуваат и разбираат јазикот, а усовршувањето на своите вештини во италијански десерти. Ќе учат под раководство на некои од најдобрите италијански слаткари во брза и динамична меѓународен амбиент. Ќе се научиш да се подготват: италијански десерти за церемонии и годишнини, модерна банкет колачи, мињон колачи, сите видови на чоколадни производи и методи за обработка на чоколадо, пралини, се повлече и разнесени шеќер со посебен фокус на dragee, марципан конфекции, и солени печени стоки за кетеринг и шведска маса. 1. Обука во Сисак Оваа интензивна програма започнува со 8 недели на основна обука во Сисак, каде што ќе ги покрие основите на тесто одлуки, како и напредни слатки техники. Наставната програма во Сисак беше дизајниран од страна на нашите директор на образованието Здравко Периќ, на врвот хрватскиот готвач со многу години на меѓународни кулинарски искуство. Програмата вклучува обука во меѓународниот конфекции, мени дизајн, современ кујна и трпезарија услуги во оваа слатка гранка на гастрономијата. Се разбира, можете, исто така, ќе учат италијански јазик, култура и кондиторски терминологија за да се подготват за следните два месеци на обука во Colorno. Други информации за својата обука во Сисак: Лекција Распоред: 8 часа / ден, од понеделник до петок Јазик: хрватски и / или англиски Учење и материјали за читање: обезбедени од Кул ВО (на англиски) Униформи: обезбедени од Кул ВО   2. Обука за Colorno Вашето образование продолжува во нашиот партнер училиште ALMA во Colorno, Италија. ALMA Начин на обука училиштето ќе додаде нова димензија на вашиот развој на вештини во кујната. Програмата нуди динамична меѓународна средина, каде што студентите од целиот свет студија заедно (на англиски јазик) и да успее во развојот на своите кулинарски техники. Со професионално опремени училници и кондиторски лаборатории и индустриски опремени кујни наоѓа во Палацо Ducale, Алма и професор-готвачи ќе ви интрига со своето знаење и да ви се обучуваат за да стане вистински надлежните во кондиторската индустрија. Патувања областа на локалниот кондиторски производи центри ќе ви даде изглед во обработка, обликување и комерцијална дистрибуција на сето тоа добри нешта нашите слатко копнее кога ќе внесете кондиторски или самопослуга. По завршување на две-месечната програма во Colorno, и пред да главата на вашиот стаж, на факултет во Алма ќе се оцени вашиот напредок да ви се најде добар натпревар за Стажирајќи. Други информации за студирањето во Алма: Лекција Распоред: 8 часа на ден, од понеделник до петок, понекогаш Сабота Класа големина од 12 до 20 студенти Јазик: Англиски Читање и учење материјали: обезбедени од страна на АЛМА Униформи: обезбедени од АЛМА   3. Пракса На крајот на вашиот формалното образование, ќе продолжат да се совршен вашиот стекнатите вештини во текот на 3-месеци стаж во реномирани кондиторски лабораторија, италијански pasticceria или десерт оддел на ресторан или хотел. Ова стажирање ќе биде интензивна, возбудлив, и ќе ви даде увид и искуство во работа во својата област на интерес. Ова е вашата шанса да ги примени сите вашите новостекнати вештини за реалниот свет ситуација и искуство работа во брза животната средина под притисок на професионални готвачи и специјализиран персонал. Преку индивидуално внимание, менторство, и внимателно разгледување на вештини и таленти на секој ученик, тимот на АЛМА на професор-готвачи ќе се одлучи кој хотел, ресторан, или pasticceria (и во кој регион) Секој студент ќе стаж. ALMA ќе продолжи да обезбедува поддршка и помош на студентите во текот на стажирањето, и сместување и храна ќе се обезбеди од страна на ресторан домаќин. По успешното завршување на предмети, стажирање и завршни испити, Кул ВО АЛМА и двете ќе ги додели на студентот со сертификат како професионален пециво готвач на италијанскиот Десерти. Програма Должина: 7 месеци Програма цена на студентот: 14000 евра (Со вклучен ДДВ) Школарина вклучува: Сите обука и материјали за програмата Професионална италијански колачи Домување во Сисак и Colorno Ручек на училишни денови во Сисак и Colorno Храна и одборот (обезбедени од ресторанот домаќин) и помош во текот на стажирањето Превоз за патувања областа Програмата на проектот датуми: 9 Јануари 2017 Со цел да ви донесе целосна искуство на студирањето во Кулинарство Институтот Кул ВО ние Ве покануваме да ја посетите нашата виртуелна тура. [-]

Videos

Welcome to Culinary Institute Kul IN

Contact